Een tompouce. Heerlijk, maar hoe eet je zo’n ding eigenlijk zonder dat de vulling aan alle kanten eruit komt? Eerst het dakje eraf, op z’n kant leggen of toch gewoon met een vork erin? Sowieso een typisch Nederlandse lekkernij voor mijn serie Hollandse Eats.

De afbeelding breng ik met de hand aan op een keramisch tegeltje. Daarna werk ik het af met een laag epoxy, die zorgt voor een glad en glanzend oppervlak.